Уютная кухня станет не просто местом для приготовления и приёма пищи, но также приятным местом, где можно собраться всей семьёй. Обустройству кухни нужно уделить много внимания.
Важно не только выбрать материал и внешний вид мебели, но и правильно рассчитать её размеры
Насколько важен размер гарнитура?
Рабочее пространство кухни должно быть обустроено таким образом, чтобы там было удобно готовить еду.
Например, столешница рабочих столиков должна соответствовать росту человека, тогда во время приготовления пищи ему не придётся держать руки в неудобной позе или наклоняться всем телом, иначе у него начнутся боли в позвоночнике и суставах.
Шкафы желательно повесить не слишком высоко, иначе придётся доставать лестницу каждый раз, когда нужно взять что-то из шкафчика.
Габариты кухонных секций, их размеры и характеристики необходимо тщательно рассчитать до ремонта
Сначала проводят зонирование: визуальное разделение кухни на части (обеденная зона, рабочая зона и др.). Затем подсчитывают размеры всех кухонных секций и выбирают мебель.
Общие размеры гарнитура
Рассчитывая размер кухни, необходимо правильно подсчитать расстояние между функциональными зонами, а также длину рабочей поверхности. Многое зависит от типа планировки:
- прямая (линейная) — столики для приготовления пищи расположены в один ряд;
- угловая — мебель расставлена в форме буквы Г: по периметру двух смежных стен, занимает один угол;
- параллельная — кухонная мебель расположена в два ряда;
- арочная — мебель расположена в виде буквы П: вдоль трёх стен, занимает 2 угла;
- островная — рабочее пространство (или часть его) находится в центре комнаты;
- полуостровная — одна часть кухонной мебели расположена у стены, а другая — в середине комнаты; такое размещение называют G-образным
Эти способы расположения мебели подходят к разным планировкам кухни. Например, Г-образное (угловое) размещение универсально: оно подходит для любых типов планировки, для комнат любого размера.
Для маленькой кухни идеально подойдёт линейная планировка. Идеальная длина этой линии — до 2,5–3 м
В просторной кухне можно расположить мебель разными способами. Хорошо смотрятся параллельная, полуостровная, островная, арочная планировки.
Есть несколько рекомендаций, которые помогут удобно расположить мебель:
- Если на кухне угловая планировка, то расстояние между функциональными секциями должно составлять 1,5 или меньше.
- Кухонный гарнитур можно расположить в одну прямую линию (линейная планировка), но длина этой линии не должна превышать 3–3,5 м. Если мебель не помещается в одну линию, лучше преобразовать её в островную или полуостровную. Ещё один компактный вариант — кухня с барной стойкой.
- При П-образной планировке функциональные зоны должна находиться на расстоянии 1,5 м друг от друга.
- Если на кухне островная планировка, то «островок» должен находиться на расстоянии 80 см (лучше 100–120 см) от основной части кухонной мебели.
В дизайн-проекте кухни нужно выбрать тип кухонной мебели, особенно кухонных шкафов. Они могут быть напольными, подвесными, шкафами-колоннами или пеналами, островными или иметь нестандартную форму.
Напольные шкафы
Самая удобная мебель для кухни — напольные шкафы-тумбы. В них можно хранить посуду, кухонную технику, а также крупы и другие продукты, предназначенные для длительного хранения.
Также в таком шкафу можно спрятать стиральную машину, что позволит освободить место в ванной комнате.
От размера напольных шкафов зависят габариты других кухонных предметов
Далее в статье мы рассмотрим стандартный размер нижних кухонных шкафов по высоте, глубине и ширине.
Глубина
Стандартная глубина напольного шкафа составляет 55–57 см. Остальные кухонные шкафы обладают примерно такой же глубиной.
Благодаря такой глубине человек среднего роста может легко дотянуться до задней стенки шкафчика
Ширина
Напольные шкафы разных конструкций отличаются друг от друга по ширине. Минимальную ширину имеют шкафы, у которых есть секция с бутылочницей, — 15 см. Тумбы с просторной мойкой обладают максимальной шириной — 120 см. Остальные виды тумбочек, оснащённых различными контейнерами, лотками и механизмами, могут иметь ширину 40 см, 60 см или 80 см.
Высота
Средняя высота напольных шкафов составляет 75–90 см. Некоторые модели можно регулировать по высоте.
На высоту шкафа влияет толщина столешницы: от минимальной (меньше 1 см) до максимальной (3–4 см).
Выбирать высоту напольного шкафа нужно в зависимости от роста человека
Столешница
Столешница считается отдельным элементом кухонной мебели несмотря на то, что она закрепляется на верхней части напольного шкафа. Размер столешницы нужно подсчитывать отдельно. Есть модели разной толщины: от 1 см до 4 см.
Столешница может выступать над напольной тумбой
Это позволяет увеличить рабочее пространство.
Подвесные шкафы
Настенные или подвесные шкафы обладают почти такими же габаритами, что и напольные.
Ширина
Классическая ширина подвесного шкафа составляет 60 см. Но если напольный шкаф очень широкий (до 120 см), то над ним можно расположить два настенных шкафчика.
Глубина
Подвесные шкафы могут иметь глубину около 30 см. Есть нестандартные модели.
Не стоит выбирать слишком глубокие шкафы, иначе они будут создавать тень над рабочим пространством
Очень неудобны глубокие настенные шкафы с распашными дверцами: о них можно удариться.
Высота
Большинство настенных кухонных шкафов имеют высоту 70–90 см. Очень важно правильно подсчитать, на какой высоте нужно разместить подвесной шкаф на кухне. Это зависит от роста человека.
Высота, на которой будет расположена верхняя грань шкафа, рассчитывается по универсальной формуле: к росту человека нужно прибавить 5–25 см.
Например, если рост хозяйки составляет 160 см, то шкаф нужно повесить на высоте 165 см, для роста 175 см высота должна быть 175–180 см, а для более высокого роста — 2 м.
Нижнюю сторону шкафчика нужно расположить на высоте 130 см, если рост хозяйки составляет 160 см, на высоте 150 см при росте 1,75 см, на высоте 160 см при росте 1,85 см или 175 см при росте 2 метра.
Нижняя грань шкафа должна находиться на расстоянии 75 см от газовой плиты или на расстоянии 65 см от электрической плиты.
Расстояние от столешницы до нижней стороны настенного шкафчика должно быть от 45 см или больше
Шкафы-пеналы или колонны
Узкий высокий шкаф, внутри которого есть много полочек и шкафчиков, — очень удобный вариант для кухни.
Такую мебель называют колонной, колонкой или шкафом-пеналом
В нём можно компактно разложить много предметов домашнего обихода: посуду, текстиль, продукты, технику и др.
Шкаф-пенал поможет сэкономить пространство на маленькой кухне.
Глубина
Стандартная глубина колонны соответствует глубине напольного и настенного шкафов (около 55–60 см).
Нужно учитывать именно глубину самого шкафа, а не столешницы.
Ширина
Классическая ширина пенала составляет 40–80 см. По своему желанию хозяин может выбрать мебель любой ширины.
Высота
Шкафы-пеналы по высоте соответствуют верхней грани настенного шкафа.
Как правило, высота составляет 180–200 см. Есть мебель нестандартных размеров: выше или ниже.
Высота между полками
Полочки располагаются на расстоянии 15 – 40 см друг от друга.
Но многое зависит от того, что будет храниться на полке.
Для кухонного комбайна потребуется высокая полка (больше 40 см)
Размер ящиков
В пеналах и напольных шкафчиках есть много ящиков, а в настенных тумбах их почти никогда не бывает.
В одном шкафу расположены не меньше 2–3 ящиков.
Максимальный размер ящиков может соответствовать размерам самого шкафчика, но такие конструкции встречаются крайне редко.
Минимальная высота одного ящика — 15–17 см или чуть больше
Остров и полуостров
Для кухни с островной или полуостровной планировкой есть свои рекомендации по размерам мебели.
В просторной кухне можно поставить «остров» побольше, а в маленькой — компактный, но удобный
Глубина островной тумбы такая же, как и у стандартных напольных шкафов.
Ширина
«Остров» может быть любой ширины. Квадратный шкаф имеет ширину 120 см, а прямоугольный — от 60 см.
Высота
Островной и полуостровной шкаф по высоте соответствует стандартному напольному шкафу.
На «острове» можно обустроить обеденную и рабочую зону одновременно, тогда конструкцию делают двухуровневой
Барная стойка
Кухня с барной стойкой выглядит компактно и эргономично.
Такой дизайн встречается нечасто, но позволяет освободить много пространства на кухне
Ширина
По ширине барная стойка равна столешнице: от 55 см или меньше.
Слишком широкая стойка не нужна, потому что на ней сложно организовать обеденную зону.
Длина
Самая удобная длина барной стойки — 120 см. Такой размер считается стандартным и наиболее эргономичным.
Благодаря этому на стойке можно разложить все нужные предметы.
Высота
Барная стойка обладает классической высотой 105–115 см.
Благодаря таким параметрам верхнюю поверхность барной стойки можно использовать в качестве рабочей или обеденной зоны
